रोटी-पुरी या सिंपल दाल-चावल के साथ भी तीखा, खट्टा-मीठा अचार बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगता है। बेशक ही अचार हर खाने में स्वाद का तड़का एड कर देता है, ऐसे में अगर आप भी अचार लवर हैं तो घर पर अचार बनाना बेस्ट है। देखें घर पर अचार बनाने की सबसे आसान रेसिपी, जिसमें आपको न कोई फैंसी मसाले या तेल की जरूरत होगी। ये रही तीखे आम अचार से लेकर इंस्टेंट नींबू और हरी मिर्च के अचार की रेसिपी।