हेल्थ

सेहत को अनगिनत फायदे पहुंचाते हैं सूरजमुखी के बीज, डायबिटीज, मोटापा और हार्ट रोगों में फायदेमंद

Health Benefits of Sunflower Seeds : नट्स और सीड्स हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं, ये आपने जरूर सुना होगा। जी हां चिया सीड्स, अलसी के बीज, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज और तिल के बीज जैसे कई तरह के बीज हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। आज हम आपको सूरजमुखी के बीज से सेहत को होने वाले फायदे बताने जा रहे हैं।

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सूरजमुखी के बीज सेहत के लिए किसी नेमत से कम नहीं है। इन्हें डाइट में शामिल करना बेहद जरूरी है। यह दिखने में भले ही छोटे हों, लेकिन इनके अंदर ताकत का खजाना छिपा होता है। इन बीजों को आमतौर पर लोग नजरअंदाज कर देते हैं। अमेरिकन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, सूरजमुखी के बीजों में प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट्स, विटामिंस और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अलावा ये बीज कई गंभीर बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।

health benefits of sunflower seeds

दिल की सेहत के लिए फायदेमंद

नन्हे-नन्हे बीज दिल की सेहत के लिए लाभकारी होते हैं। आजकल हार्ट अटैक और हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं आम हो गई हैं। सूरजमुखी के बीजों में पाया जाने वाला ओमेगा-6 फैटी एसिड और विटामिन ई दिल की धड़कन को सही रखने में मदद करता है। यह कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है और धमनियों में खून के थक्के नहीं जमने देता। इसके अलावा, इनमें मौजूद मैग्नीशियम दिल की मांसपेशियों को मजबूती देता है।

डायबिटीज में लाभ

यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। सूरजमुखी के बीजों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो खून में शुगर के स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है। ये बीज शरीर में इंसुलिन को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करते हैं, जिससे टाइप-2 डायबिटीज पर काबू पाया जा सकता है। कुछ रिसर्च तो यहां तक कहती हैं कि सूरजमुखी के बीजों का अर्क ब्लड शुगर को उतना ही कम कर सकता है जितना कोई दवा।

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