अंडा-चिकन भी पड़ जाएंगे फीके, मसल फुलाने के लिए शाकाहारी लोग खाएं ये देसी फूड, प्रोटीन का है असली किंग

फिटनेस और मसल बिल्डिंग की बात आते ही ज्यादातर लोग अंडा और चिकन खाने की सलाह देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमारे देसी शाकाहारी फूड्स में भी इतनी ताकत होती है कि ये अंडा-चिकन को पीछे छोड़ सकते हैं? अगर आप शाकाहारी हैं और सोचते हैं कि मसल्स सिर्फ नॉनवेज से बनेंगे, तो ये सोच अब बदलने वाली है। आइए जानते हैं उन फूड्स के बारे में जो सच में प्रोटीन के असली किंग हैं।

सोयाबीन को सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि इसमें भरपूर प्रोटीन मौजूद होता है। आधा कप पकी हुई सोयाबीन में ही अंडे से दोगुना प्रोटीन मिल जाता है। इसे दाल, सब्जी या स्नैक के तौर पर शामिल कर सकते हैं।

पनीर न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि प्रोटीन का भी बेहतरीन सोर्स है। इसमें कैसिइन प्रोटीन होता है जो धीरे-धीरे पचता है और मसल रिपेयर के लिए परफेक्ट है। इसे सब्जी, सलाद या स्नैक के रूप में खाया जा सकता है।

चना और दाल हमारी थाली के पुराने साथी हैं। इनमें प्रोटीन के साथ फाइबर और मिनरल्स भी भरपूर होते हैं। चाहे चना सलाद हो या दाल का सूप, दोनों ही बॉडी को ताकत और मसल्स को मजबूती देने में मददगार हैं।

ग्रीक योगर्ट में न सिर्फ प्रोटीन बल्कि कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स भी होते हैं। ये मसल बिल्डिंग के साथ-साथ हड्डियों को मजबूत करने और गट हेल्थ सुधारने में मदद करता है।

बादाम, कद्दू के बीज और चिया सीड्स जैसे ड्राई फ्रूट्स और सीड्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इन्हें स्नैक या स्मूदी में डालकर खा सकते हैं। ये एनर्जी बूस्ट करने और मसल्स को स्ट्रॉन्ग बनाने में कमाल के हैं।

अगर आप सोचते हैं कि मसल्स बनाने के लिए सिर्फ अंडा और चिकन ही जरूरी है तो यह सच नहीं है। हमारे देसी शाकाहारी फूड्स जैसे सोयाबीन, पनीर, चना-दाल, ग्रीक योगर्ट और नट्स प्रोटीन के असली किंग हैं। इन्हें डाइट में शामिल करके न सिर्फ मसल ग्रोथ बल्कि पूरी बॉडी को हेल्दी रखा जा सकता है। अब शाकाहारी लोग भी आसानी से फिटनेस और मसल बिल्डिंग के अपने गोल्स पूरे कर सकते हैं।

प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।